Доцент кафедры математики и методики преподавания математики Белорусского государственного педагогического университета им. Максима Танка, кандидат педагогических наук.
Является автором и соавтором более 40 учебных пособий для учащихся и учителей, в том числе учебников «Математика» для 5–6 классов, а также «Алгебра» для 7–11 классов. Постоянно публикуется в журналах «Народная асвета», «Матэматыка», «Веснiк адукацыi» и др. со статьями, посвященными актуальным проблемам развития методики преподавания математики.
О. Н. Пирютко активно выступает на семинарах, конференциях, курсах повышения квалификации для учителей математики.